Torta mandorle e cioccolato (Torta della Domenica)

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Torta mandorle e cioccolato (Torta della Domenica)

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Preparazione 40 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 1 ora 20 minuti
Portata Dolci
Cucina Italiana
Porzioni 8 porzioni

Ingredienti
  

  • 200 g farina di mandorle
  • 50 g farina di riso
  • 50 g burro chiarificato
  • 95 g zucchero di canna
  • 2 uova
  • q.b. cioccolato fondente a scaglie o gocce
  • q.b. mandorle tritate grossolanamente

Istruzioni
 

  • Sbattere le uova con zucchero, aggiungere la farina di mandorle e un po' d'acqua per ammorbidire l'impasto. Aggiungere la farina di riso e il burro sciolto, il cioccolato a scaglie e mettere l'impasto in una tortiera con carta forno e prima di cuocere cospargere sulla superficie il trito di mandorle. Infornare a 180gradi forno statico per 25 minuti.

Note

Un ringraziamento particolare alla nostra Francesca L. per aver condiviso la sua ricetta fatta in casa con gli utenti del nostro sito internet.
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