Torta di carote

Preparazione 30 min
Cottura 30 min
Tempo totale 1 h
Portata Dolci
Cucina Italiana
Porzioni 12 porzioni

Ingredienti
  

  • 200 g carote
  • 150 g zucchero di canna
  • 200 g farina di riso
  • 3 uova
  • 0,5 bicchiere olio extravergine di oliva
  • 1 bustina lievito per dolci

Istruzioni
 

  • Grattugiare le carote crude in una ciotola, aggiungere poi le uova intere, lo zucchero, la farina, l'olio e per ultimo il lievito sempre amalgamando il tutto con uno sbattitore elettrico.
    Una volta ottenuto il composto desiderato versare in una teglia da forno.
  • Cuocere a 200° per 30 minuti.
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