Torta di carote
Ingredienti
- 200 g carote
- 150 g zucchero di canna
- 200 g farina di riso
- 3 uova
- 0,5 bicchiere olio extravergine di oliva
- 1 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- Grattugiare le carote crude in una ciotola, aggiungere poi le uova intere, lo zucchero, la farina, l'olio e per ultimo il lievito sempre amalgamando il tutto con uno sbattitore elettrico.Una volta ottenuto il composto desiderato versare in una teglia da forno.
- Cuocere a 200° per 30 minuti.
