Torta di carote con farina di riso

Preparazione 1 ora
Cottura 30 minuti
Tempo totale 2 ore
Portata Dolci
Cucina Italiana
Porzioni 16 porzioni

Ingredienti
  

  • 200 g farina di riso
  • 150 g zucchero
  • 200 g carote
  • 3 uova
  • 0,5 bicchieri olio extravergine di oliva
  • 1 bustina lievito

Istruzioni
 

  • Grattugiare le carote in una ciotola e aggiungere poi le uova intere, lo zucchero, la farina, l'olio e per ultimo il lievito amalgamando il tutto con uno sbattitore elettrico. Una volta ottenuto il composto desiderato versarlo in una teglia da forno e cuocere per 30 minuti a 200 gradi.

Note

Un ringraziamento particolare alla nostra Francesca C. per aver condiviso la sua ricetta fatta in casa con gli utenti del nostro sito internet.
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