Torta di carote con farina di riso
Ingredienti
- 200 g farina di riso
- 150 g zucchero
- 200 g carote
- 3 uova
- 0,5 bicchieri olio extravergine di oliva
- 1 bustina lievito
Istruzioni
- Grattugiare le carote in una ciotola e aggiungere poi le uova intere, lo zucchero, la farina, l'olio e per ultimo il lievito amalgamando il tutto con uno sbattitore elettrico. Una volta ottenuto il composto desiderato versarlo in una teglia da forno e cuocere per 30 minuti a 200 gradi.
Note
Un ringraziamento particolare alla nostra Francesca C. per aver condiviso la sua ricetta fatta in casa con gli utenti del nostro sito internet.
