Tonno scottato al sesamo

Preparazione 15 min
Cottura 10 min
Tempo totale 30 min
Portata Secondo di pesce
Cucina Italiana
Porzioni 1 persona

Ingredienti
  

  • 2 tranci tonno fresco
  • 2 cucchiaini sesamo
  • 1 zucchina
  • q.b. sale
  • q.b. olio extravergine di oliva

Istruzioni
 

  • Iniziamo lavando e tagliando a julienne la nostra zucchina. Una volta tagliata mettere a cuocere per poco tempo in una padella antiaderente. In un’altra padella mettiamo a scottare il nostro tonno fresco e giriamo per due volte da entrambi i lati. Quando il tonno avrà raggiunto la cottura desiderata aggiungiamo nella padella il sesamo che si attaccherà automaticamente al tonno e giriamo un’ultima volta. Serviamo con un filo d’olio.
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