Taralli di grano saraceno e riso
Ingredienti
- 120 g farina di riso
- 80 g farina di grano saraceno
- 100 ml acqua tiepida
- 40 ml olio extravergine di oliva
- 2 g sale
- 0,25 cucchiaino lievito madre in polvere
- q.b. semi di finocchio
Istruzioni
- Miscelare tutti gli ingredienti in ciotole aggiungendo l'acqua e l'olio in maniera lenta.
- Lasciar riposare per una decina di minuti e poi divertirsi a fare forme di tutte le dimensioni.
- In forno a 170°C per 15 minuti Ps. Se lavorati in foglie sottili e spennellati con olio, prima di infornare possono diventare dei buoni crackers
Note
Un ringraziamento speciale alla Sig.ra Mariateresa che ci ha inviato la sua ricetta e al piccolo Nicholas per aver creato per noi questi stupendi, buonissimi e sanissimi taralli!
