Primavera alle porte: pompelmo, quinoa, asparagi e tanto altro ancora..

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Marzo è il mese della primavera e per preparare il nostro corpo al risveglio, eliminando le tossine accumulate durante l’inverno, occorre non far mancare sulle nostre tavole:

  • primaveraPOMPELMO: ripulisce il fegato dalle tossine invernali, ricco di vitamine A e C, fibre e potassio ad azione disintossicante; stimola in oltre le difese immunitarie (meglio il giallo poiché più ricco di vitamina C). Attenzione a chi assume farmaci poiché può interagire con il loro metabolismo
  • QUINOA: pseudocereale energetico ricco di fibre detossificanti e sazianti, di minerali e di acidi grassi omega 3 e 6; completa dal punto di vista proteico può essere usata in abbinamento a verdure come piatto unico; ottima contro stanchezza, debolezza e cali d’umore
  • ASPARAGI: ricchi di principi attivi drenanti e depurativi, ripuliscono fegato, reni ed intestino ed aiutano ad eliminare l’acqua che ristagna nei tessuti
  • INDIVIA BELGA: depurativa e diuretica, ricca di vitamine A e C, sali minerali, potassio e calcio, fibre e acido folico
  • CAVOLO VERZA: ricco di zolfo dall’effetto antinfiammatorio, di vitamine A,C e K. Un bicchiere di succo di verza unito a quello di mezza mela è ottimo la mattina appena svegli per combattere il bruciore di stomaco
  • CAROTE: il betacarotene fluidifica la bile e sfiamma i tessuti epatici
  • CURCUMA e ZENZERO: lo zenzero è un prezioso alleato della digestione utile anche in caso di stress e stanchezza; la curcuma è una spezia antinfiammatoria e antiossidante

Alla prossima spesa riempite il carrello con questi preziosi alimenti!

Dott.ssa Diletta Ghiglione

21 Marzo: è Primavera!

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Marzo:  con l’ avvento della Primavera è tempo di disintossicarsi!

primaveraEcco alle porte la bella stagione, è giunto il momento di disintossicare il nostro organismo dalle tossine accumulate durante l’inverno. La natura rinasce con una nuova forza e vitalità, lo stesso il nostro corpo come essa ha bisogno di rinnovarsi.  È importante ritrovare la propria forma fisica dando al corpo un’ondata di energia per  migliorare i processi digestivi e non solo, per nutrire la pelle e le rinvigorire le  capacità mentali … e perché no? per migliorare l’umore!

Il fegato è l’organo principalmente coinvolto nei processi di detossificazione, anche se sono coinvolti anche i reni, l’intestino e la pelle se pure in minor parte. Inoltre esso è deputato alla produzione dei Sali e dei pigmenti biliari che partecipano al processo digestivo e al corretto metabolismo dei lipidi e degli zuccheri. Pertanto è un  organo che svolge un ruolo determinante che non deve essere compromesso dalla presenza di tossine, ossia dai prodotti di scarto risultanti dal metabolismo corporeo.

I campanelli di allarme di un’eccessiva presenza di tossine  potrebbero essere un’eccessiva stanchezza o sonnolenza che non passa con il riposo, dolori muscolari, pruriti cutanei o “pelle sporca”, capelli e unghie fragili e tante altre sintomatologie.

Cosa fare …???

Rimedi naturali:

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Il tarassaco e il carciofo sono piante utili per indurre il fegato a produrre bile. Essi possono essere consumati crudi, sotto forma di tisane  o di tinture madri.

Il limone è un  potente disintossicante , se bevuto ogni mattino  in acqua  tiepida.

La linfa di betulla, l’ortica e l’equiseto che hanno potere drenante e depurativo.

Inoltre vanno consumati alimenti dal potere drenante, tipo il finocchio, il sedano i ravanelli, carciofi , cetrioli; o anche cibi che stimolano la diuresi, come gli spinaci, le zucchine, i broccoli, la bietola.

Ulteriori accorgimenti da prendere in considerazione sono:

  • Non consumare frequentemente cibi che acidificano( proteine animali , latte e derivati, salumi)
  • Evitare cibi confezionati
  • Semplificare i pasti
  • Bere tanta acqua per evitare la disidratazione
  • Fare attività fisica o altre attività rilassanti per il corpo

Dott.ssa Agostina Iannicelli

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