cioccolato Archivi | dNa Milano

Cacao

17/05/2017
admin
Alimenti

Il cacao è ricco di lipidi, proteine, amminoacidi essenziali, calcio e acido ossalico (motivo per cui deve esssere impiegato con…

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Cioccolato, buono o cattivo?

02/01/2017
admin
Nutrizione

Ingredienti di base del cioccolato sono: cacao, burro di cacao, emulsionanti, zucchero, aromi. Da qui derivano poi il cioccolato al…

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Schiscetta… marmitta… portavivande… è solo questione di organizzazione!

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In ferie col Covid-19: alcuni consigli per attutire la “sindrome dell’appestato”

Dottorè ma sa che m’è successo? Cose da pazzi… ci si è messa pure mia nonna… E’ da mesi che mi piange al telefono, “e quanto mi manca la gioia mia… per fare pasta e patate aspetto solo a te…... Continua →

Alimentazione etica ed ecosostenibile

Etica ed ecosostenibilità del cibo che mangiamo sono argomenti molto dibattuti da diversi anni a questa parte. La necessità di moderare l’impatto ambientale del nostro stile di vita ha portato alla nascita di vere e proprie “religioni” alimentari come il... Continua →

Resilienza: ce la farò anche questa volta!

La situazione di emergenza dovuta alla pandemia ha messo a dura prova la nostra salute psicologica. Siamo stati sottoposti a molteplici sollecitazioni sia a livello pratico sia a livello emotivo, sperimentando così un cambio della nostra quotidianità mai provato prima.... Continua →

Alimentazione in gravidanza

La gravidanza è un momento particolare per la donna: è un vortice di emozioni, paure, ansie e momenti di gioia che vanno e vengono senza preavviso! Colpa degli ormoni, come si suol dire, ma anche di tutti i cambiamenti connessi.... Continua →

Numeri e pensieri negativi… grassi, malati e invecchiati dopo la quarantena?

In questo momento di emergenza coronavirus, si rende necessario lo stare a casa nel rispetto dei nostri cari e degli “angeli senza ali ma con un cuore grande” che, instancabilmente, ci assistono in ospedale contro ogni difficoltà. In un periodo... Continua →

Sport, pavimento pelvico e quarantena

Arrivati a un giorno indefinito di isolamento domestico e dopo aver impastato un numero imprecisato di volte e sfornato biscotti, torte e qualunque tipo di torta salata è giustamente arrivato il momento di ripensare alla propria forma fisica. Su ogni... Continua →

Alimentazione ai tempi del coronavirus

In quest’epoca di attacchi virali, un ruolo sempre più evidente è quello dell’alimentazione. È stato osservato che in pazienti MALNUTRITI (che mangiano e si nutrono male) o sarcopenici ( con scarsa massa muscolare) si può riscontrare maggiormente una riduzione della... Continua →

Un risveglio primaverile 2020 che deve rigenerarci

Ogni anno questo è il momento in cui si parla di Primavera, per cui di depurazione, di disintossicazione e di rinascita, di recupero del nostro benessere fisico-psichico-emozionale. Quest’anno è ancor più sentito tutto ciò per la pesantezza, lo sgomento, e... Continua →

Rischio metabolico dell’atleta alle prese con l’isolamento

Con l’arrivo del Coronavirus le nostre vite sono cambiate: improvvisamente ciò che sembrava essere di estrema importanza per la nostra salute psico-fisica è diventato quasi pericoloso e dunque non necessario. Ad essere fortemente compromessa è stata la possibilità di muoverci... Continua →