La moderna ristorazione collettiva prevede l’elaborazione di tabelle dietetiche per fasce d’età che in molti casi devono essere approvate e validate dall’ASL di appartenenza. In ogni caso la mensa fuori casa rappresenta un’occasione di primaria importanza per promuovere i principi della corretta alimentazione specie tra bambini e ragazzi. Infatti, la proposta di menù dietetici, che tengano conto sia dei gusti ma anche dei fabbisogni nutrizionali, permette di educare direttamente a tavola e prevenire l’obesità e il sovrappeso.

La moderna ristorazione collettiva prevede l’elaborazione di tabelle dietetiche per fasce d’età che in molti casi devono essere approvate e validate dall’ASL di appartenenza. In ogni caso la mensa fuori casa rappresenta un’occasione di primaria importanza per promuovere i principi della corretta alimentazione specie tra bambini e ragazzi. Infatti, la proposta di menù dietetici, che tengano conto sia dei gusti ma anche dei fabbisogni nutrizionali, permette di educare direttamente a tavola e prevenire l’obesità e il sovrappeso.

Servizio offerto: realizzazione di etichette alimentari conformi con la legislazione EU 1169 evidenziando gli allergeni alimentari ed i valori nutrizionali dei  prodotti ad uso alimentare.

Il preventivo: tutte le consulenze prevedono la stesura di un preventivo di spesa che tenga conto della richiesta specifica ed eventuali oneri aggiuntivi.