Riso nero con verdure
Ingredienti
- riso venere
- pomodorini secchi sott'olio
- broccoli
- piselli
- carote
Istruzioni
- Cuocere e scolare il riso nero, sciacquandolo bene dopo la cottura. Aggiungere piselli, pomodorini secchi sott'olio, broccoli lessati/sbollentati a pezzi piccoli e carote(crude) tagliate a julienne. Condire il tutto con poco olio extravergine di oliva o di riso (poco vista la presenza di sott'oli), mescolare e degustare con piacere, sia freddo che caldo.
