RICETTE SANE

Questa sezione include delle ricette sane, gustose e facili da realizzare studiate appositamente per essere condivise. Molte delle ricette proposte sono state create appositamente per dNa Milano dai visitatori del sito o pazienti del Centro.

Se anche tu vuoi condividere una ricetta con noi inviacela a questo indirizzo, i nostri esperti in nutrizione ne esamineranno gli ingredienti e le proprietà nutrizionali e sarà pubblicata in questa sezione! .. e non dimenticare di allegare delle foto del tuo piatto! ♥

Torta di carote

Torta di carote

Muffins senza glutine al cioccolato

Muffins senza glutine al cioccolato

Muffins alle mele

Muffins alle mele

Torta di mele e mandorle

Torta di mele e mandorle

CIAMBELLE E CORIANDOLI DI CARNEVALE

CIAMBELLE E CORIANDOLI DI CARNEVALE

Melanzane ricche di gusto

Melanzane ricche di gusto

Torta di zucca

Torta di zucca

VELLUTATA DI ZUCCHINE E CECI

VELLUTATA DI ZUCCHINE E CECI

Schiscetta farro e zucchine

Schiscetta farro e zucchine

Calamari ripieni di tonno

Calamari ripieni di tonno

Pasta di farro con pesto di barba di carote

Pasta di farro con pesto di barba di carote

Torta di San Valentino Gluten free e no lattosio

Torta di San Valentino Gluten free e no lattosio

Torta di zucca, cioccolato e noci

Torta di zucca, cioccolato e noci

Sformato di zucca

Sformato di zucca

Biscotti di grano saraceno (senza uova e senza burro)

Biscotti di grano saraceno (senza uova e senza burro)

Pomodori ripieni di riso

Pomodori ripieni di riso

Crackers gusto pizza

Crackers gusto pizza

Chips (patatine) di zucchine

Chips (patatine) di zucchine

Pollo al curry con peperoni

Pollo al curry con peperoni

Plumcake al cacao con sorpresa

Plumcake al cacao con sorpresa

Torta di mele gluten free

Torta di mele gluten free

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

Tortino pasquale

Tortino pasquale

Peperoni ripieni tonno e verdure

Peperoni ripieni tonno e verdure

Il peperone “selvaggio” di Roberto

Il peperone “selvaggio” di Roberto

La torta di Franca

La torta di Franca

Farro con zucchine, peperoni e carote

Farro con zucchine, peperoni e carote

Torta al cioccolato e noci

Torta al cioccolato e noci

Torta di fibre (Bomba di fibre)

Torta di fibre (Bomba di fibre)

Biscotti di riso e grano saraceno con latte di avena

Biscotti di riso e grano saraceno con latte di avena

Gnocchi di zucca (pasta)

Gnocchi di zucca (pasta)

Orecchiette di farro radicchio e porri

Orecchiette di farro radicchio e porri

Torta mandorle e cioccolato (Torta della Domenica)

Torta mandorle e cioccolato (Torta della Domenica)

Torta di carote con farina di riso

Torta di carote con farina di riso

Bombe di baccalà

Bombe di baccalà

Polpette di verdura

Polpette di verdura

Orzo al cavolo cappuccio e carote

Orzo al cavolo cappuccio e carote

Banana Bread

Banana Bread

Insalata di polpo

Insalata di polpo

Insalata fredda di pollo alla griglia

Insalata fredda di pollo alla griglia

Pesto di noci

Pesto di noci

Cubo muffin pere e cioccolato

Cubo muffin pere e cioccolato

“Poppette” – polpette di carne di vitello

“Poppette” – polpette di carne di vitello

Fusi di pollo all’aceto bianco

Fusi di pollo all’aceto bianco

Farinata di ceci con verdure

Farinata di ceci con verdure

Involtini di tacchino al pesto di tofu

Involtini di tacchino al pesto di tofu

Zeppole senza latte e Gluten free

Zeppole senza latte e Gluten free

Crostata di riso agli agrumi Gluten Free

Crostata di riso agli agrumi Gluten Free

Polpette tonno e zucchine

Polpette tonno e zucchine

Torta soffice ai mirtilli neri

Torta soffice ai mirtilli neri

Le rose del deserto

Le rose del deserto

3 cereali con calamari al vapore

3 cereali con calamari al vapore

Riso rosso alle cime di rapa

Riso rosso alle cime di rapa

Pasta di grano saraceno saltata ai finocchi

Pasta di grano saraceno saltata ai finocchi

Passata arancione aromatica

Passata arancione aromatica

Torta di grano saraceno e mirtilli

Torta di grano saraceno e mirtilli

Pane di miglio (o grano saraceno) GLUTEN FREE

Pane di miglio (o grano saraceno) GLUTEN FREE

Zucchine ripiene di miglio

Zucchine ripiene di miglio

Filetto di merluzzo alla curcuma

Filetto di merluzzo alla curcuma

Taralli di grano saraceno e riso GLUTEN FREE

Taralli di grano saraceno e riso GLUTEN FREE

Tisana drenante-circolatoria

Tisana drenante-circolatoria

Tisana anti-varici

Tisana anti-varici

Pane senza glutine

Pane senza glutine

Decotto zenzero e limone

Decotto zenzero e limone

Polpo su crema di piselli

Polpo su crema di piselli

Decotto depurativo per il fegato

Decotto depurativo per il fegato

I dolcetti al cacao amaro e caffè di Franca

I dolcetti al cacao amaro e caffè di Franca

Pasta di mais, riso e quinoa con pesto di broccoli e olive nere

Pasta di mais, riso e quinoa con pesto di broccoli e olive nere

Riso basmati con broccoli al peperoncino

Riso basmati con broccoli al peperoncino

Melanzane ripiene d’orzo, pomodorini e olive

Melanzane ripiene d’orzo, pomodorini e olive

Baccalà con patate, olive e capperi

Baccalà con patate, olive e capperi

Tonno scottato al sesamo

Tonno scottato al sesamo

Polpette di tonno al forno

Polpette di tonno al forno

Pollo al limone e zucchine

Pollo al limone e zucchine

Zucchine ripiene di riso e tonno

Zucchine ripiene di riso e tonno

Torta di mele

Torta di mele

Biscotti di farro di Manuela

Biscotti di farro di Manuela

Branzino al tè verde

Branzino al tè verde

Carciofi farciti ai funghi

Carciofi farciti ai funghi

Cialda vegana di cocco con marmellata e pesche

Cialda vegana di cocco con marmellata e pesche

Antipasto di avocado, ricotta di pecora, sedano e mela “scrocchiolosa”

Antipasto di avocado, ricotta di pecora, sedano e mela “scrocchiolosa”

Coniglio alla salvia

Coniglio alla salvia

Coniglio ai carciofi

Coniglio ai carciofi

Crépes di farro integrale

Crépes di farro integrale

Crocchette di cavolfiore

Crocchette di cavolfiore

Crostata di riso con marmellata ai frutti di bosco

Crostata di riso con marmellata ai frutti di bosco

Dado vegetale

Dado vegetale

Farfalle di farro al salmone e fiori di zucca

Farfalle di farro al salmone e fiori di zucca

Focaccine di zucca e farro integrale

Focaccine di zucca e farro integrale

Frittata di verdure

Frittata di verdure

I biscotti di Nicholas (bambino 1 anno)

I biscotti di Nicholas (bambino 1 anno)

Insalata di quinoa e fagioli azuki

Insalata di quinoa e fagioli azuki

Involtini di pollo e radicchio

Involtini di pollo e radicchio

Muffin di zucca

Muffin di zucca

Orata alle erbe

Orata alle erbe

Peperonata

Peperonata

Mug cake alla zucca

Mug cake alla zucca

Piccagge veg – tagliatelle senza uova

Piccagge veg – tagliatelle senza uova

Pizzaiola con peperoni

Pizzaiola con peperoni

Pollo ai semi di sesamo

Pollo ai semi di sesamo

Polpo alla veneziana

Polpo alla veneziana

Riso nero con verdure

Riso nero con verdure

Potage bruno d’inverno

Potage bruno d’inverno

Risotto al radicchio rosso

Risotto al radicchio rosso

Ravioli di lenticchie

Ravioli di lenticchie

Dolcetti di Francis

Dolcetti di Francis

Decotto “antifame”

Decotto “antifame”

Decotto diuretico-lassativo

Decotto diuretico-lassativo

La zucca

La zucca

Tisana frutti rossi e curcuma

Tisana frutti rossi e curcuma

Tisana anti gonfiori addominali e fermentazioni

Tisana anti gonfiori addominali e fermentazioni

Zucchero di canna integrale

Zucchero di canna integrale

Ricotta

Ricotta

Nocciola

Nocciola

Curcuma

Curcuma

Carota

Carota

Farina di ceci

Farina di ceci

Coste

Coste

Salmone

Salmone

Broccoli

Broccoli

Farro

Farro

Zucchina

Zucchina

Riso integrale

Riso integrale

Tè verde

Tè verde

Quinoa

Quinoa

Olio extravergine di oliva (e.v.o.)

Olio extravergine di oliva (e.v.o.)

Funghi

Funghi

Carciofo

Carciofo

Asparagi

Asparagi

Castagne

Castagne

Uovo

Uovo

Riso venere (riso nero)

Riso venere (riso nero)

Farina di riso

Farina di riso

Cacao

Cacao

Tisana depurativa

Tisana depurativa

Mirtillo nero

Mirtillo nero

Decotto zenzero e curcuma

Decotto zenzero e curcuma

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