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Melanzane ricche di gusto

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Melanzane ricche di gusto
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo Passivo 20 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Cucina Italiana
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Tempo Passivo 20 minuti
Porzioni
persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Grigliare la melanzana tagliata in fette di circa 2-3 millimetri, stufare in poca acqua e salare l’erbette. Condire la carne tritata con spezie a scelta.
  2. Mettere a strati cominciando da un po’ di salsa del pomodoro e a seconda dei gusti.Intervallare gli strati con il tritato e salsa a quelli con erbette e salsa e formaggio.
  3. Fare almeno 4 strati. Chiudere il tutto con uno strato abbondante di salsa di pomodoro e infornare per circa 10 min con forno in modalità grill a 180°C.
  4. Servire le melanzane ricche di gusto, calde, dopo aver arricchito il piatto con dello splendido olio extravergine a crudo.
Recipe Notes

Un ringraziamento particolare alla nostra Samantha per averci inviato la sua ricetta fatta in casa.

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