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Farfalle Di Farro Al Salmone E Fiori Di Zucca

Farfalle di farro al salmone e fiori di zucca

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Farfalle di farro al salmone e fiori di zucca
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
persone
Tempo di preparazione 30 minuti
Tempo di cottura 20 minuti
Porzioni
persone
Istruzioni
  1. Mettere in una padella abbastanza grande le zucchine tagliate a rondelle finissime e lasciarle cuocere per qualche minuto, aggiungere i fiori di zucca e il sale. Una volta finito di cuocere le zucchine e i fiori di zucca, cuocere la pasta. Scolare la pasta al dente, avendo cura di tenere da parte un po' di acqua di cottura e, finire la cottura della pasta nella padella con gli altri ingredienti e il salmone tagliato precedentemente aggiungendo l'acqua di cottura se necessario.
 
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