Istruzioni
- Lavare il baccalà sotto dell’acqua fresca e tagliarlo a pezzi non troppo piccoli, tagliare a fette sottilissime le patate. Mettere il baccalà in una teglia con poca acqua, in modo da non farlo attaccare in cottura. Adagiare sul baccalà le patate a fette, le olive e i capperi e, se lo preferite un po’ di pepe. Infornare a 180° per mezz’ora a forno ventilato. Servire con un filo d’olio.
