Pollo ai semi di sesamo
Ingredienti
- 3 pezzi petto di pollo
- 0,5 pezzi porro
- q.b. crusca d'avena
- 1 cucchiaino curcuma
- q.b. semi di sesamo
- q.b. olio extra
Istruzioni
- Con un coltello affilato taglia a striscioline o a bocconcini i petti di pollo. Poi, lava e affetta a rondelle sottili il porro, lasciandolo cuocere con dell'acqua in una padella antiaderente. Una volta che il porro è quasi cotto, aggiungi la curcuma in polvere e le striscioline di pollo, precedentemente passate in un mix di semi di sesamo e crusca di avena. Quindi cuoci il tutto a fuoco lento per alcuni minuti e servi accompagnando con un contorno di verdura e un filo di olio e sale.
