Pasta di ceci con pesto di zucchine

Preparazione 13 min
Cottura 7 min
Tempo totale 20 min
Portata Primi di terra
Cucina Italiana
Porzioni 3 persone

Ingredienti
  

  • 180 g pasta di ceci
  • 3 zucchine
  • 40 g grana
  • 20 g olio di oliva
  • q.b. sale
  • q.b. basilico

Istruzioni
 

  • Preparare una pentola con l'acqua e portare a bollore per cuocere la pasta.
  • Intanto mettere le zucchine, il grana, l'olio, il sale e il basilico in un mixer e frullare fino ad ottenere una crema.
  • Cuocere la pasta per il tempo necessario riportato sulla confezione e poi a fine cottura amalgamare a fuoco lento per qualche minuto al pesto di zucchine appena ottenuto.
    Tempo di preparazione 20 min
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