Pane senza glutine
Ingredienti
- 400 g farina senza glutine (consigliata: Cereal)
- 400 g farina integrale di grano saraceno
- 500 ml acqua
- 60 ml olio di riso
- 40 g lievito (lievito madre in polvere)
- 0,5 cucchiaio sale
- q.b. semi misti
Istruzioni
- Si inizia la lavorazione molto leggera molto dolce aggiungendo pian piano la farina e olio. Lasciar riposare per un'oretta Finché il prodotto non Raddoppia il volume. Dopodiché impolverare il tegame e mettere direttamente nel forno formando dei piccoli panini a discrezione della persona. Volendo sopra si possono aggiungere semi misti.
- In forno a 200 gradi almeno per 20 minuti senza farlo lievitare (a forno già caldo).
- Prodotto finale
