La candida purtroppo è un fungo che vive in tutto il nostro corpo e lo dimostra il fatto che a volte ci ritroviamo della candida sotto le ascelle, sotto le mammelle, sulle unghia dei piedi, in bocca e purtroppo anche nello stomaco. Nell’intestino è sempre presente la candida ma è tenuta sotto controllo e silente grazie ai batteri buoni dell’intestino stesso (ricordiamoci che nell’intestino ci sono 2,5kg circa di batteri di varie tipologie e specie, buoni o cattivi). Quando la candida prende il sopravvento si manifesta tramite gonfiori di pancia, soprattutto nella seconda parte della giornata, cattiva assimilazione, stanchezza, perdita di capelli, unghia rigate, ma anche solo astenia.

Ciao, visto che hai questo problema ti conviene mangiare molto leggero e con verdure non acide. Togli le solanacee, gli zuccheri semplici, evita i latticini, gli zuccheri e i carboidrati la sera. Inoltre non sottovalutare la frutta il quale con tutto il suo carico di fruttosio ha un forte potere acidificante, per cui solo lontano dai pasti e mai la sera. Se anche così non riuscissi a trovare sollievo, l’eliminazione deve essere più mirata e per fare ciò c’è bisogno di analizzare completamente il tuo stato di salute.

La fermentazione intestinale serale deriva da una disbiosi quindi un disequilibrio della flora intestinale.

Non è detto, per costruire una casa non ci vogliono solo i mattoni ma anche cemento, pavimenti, …

Ciao! Fare la dieta significa imparare a nutrire il proprio corpo in modo sano corretto. Non è  detto che dovrai soffrire la mancanza della carne; la puoi mangiare!!  Il presupposto principale  è  variare e bilanciare i nutrienti (assolutamente NO le calorie!).

Ciao! In gravidanza non si deve fare altro che mangiare sano e non farsi prendere dagli attacchi di fame!

Ciao! L’alimentazione vegana ti ha potuto portare ad un accumulo di batteri intestinali che hanno causato malassorbimento dei nutrienti. Per risolvere bisognerebbe capire cosa mangi giorno per giorno!

Ciao! Devi mangiare bene, dando il giusto apporto non solo di proteine, ma anche di carboidrati per riservare il benessere dei tuoi muscoli e per costruire il muscolo!

In commercio esistono diversi tipi di integratori, cosa si intende? se parliamo di sali minerali allora l’integrazione è utile nel momento in cui si suda molto. Se parliamo di aminoacidi o proteine il discorso è differente, l’integrazione di questi ultimi va studiata sul singolo soggetto ma in linea generale aminoacido e proteine si trovano negli alimenti comuni (carne,pesce latte e derivati) e nella maggior parte dei casi non occorre integrare dall’esterno amenochè non sussistano problemi di assunzione di alimenti normali.

Gli aminoacidi ramificati o BCAA sono leucina-isoleucina-valina; la loro caratteristica principale è che non passano dal fegato per essere metabolizzati ma agiscono direttamente sul muscolo mediante un’azione anticatabolica. Le loro funzioni sono molteplici, forniscono maggior energia durante gli allenamenti, impediscono il sopraggiungere della sensazione di fatica, favoriscono il recupero post esercizio, stimolano la sintesi proteica. Va sottolineato che studi scientifici hanno dimostrato che una normale alimentazione (non vegana) fornisce tutti gli aminoacidi di cui necessita uno sportivo, compresi i BCAA e l’integrazione ha senso solo per allenamenti di elevata intensità e durata o nutrizione insufficiente.

I carboidrati sono la fonte di energia principale per il nostro organismo, e non devono mai mancare sulla tavola soprattutto di chi fa attività fisica; il nostro organismo necessita di glucosio (un carboidrato semplice), se manca, il corpo lo trasforma a partire da altri substrati energetici (lipidi e proteine) causando una situazione di acidosi che va a danneggiare sia i muscoli sia l’organismo in toto.

Per ogni tipo di sport e/o di risultato che si vuole ottenere (dimagrimento, aumento massa, miglioramento performance ecc…) la miscela di carboidrati si modificherà a seconda delle necessità.

Sicuramente la pelle è lo specchio dell’intestino quindi un intestino pulito fa in modo di avere una pelle perfetta. Inoltre ci sono alimenti che aiutano a depurare dalle tossine il nostro corpo e quindi anche la pelle, come il pesce (però non tutti i tipi) e tipo la zucchina, la carota..

Mantieni sempre sotto controllo i carboidrati, soprattutto nella seconda parte della giornata momento in cui il pancreas va un po’ a “riposo” secondo il suo ritmo circadiano regolato dalla luce del sole. Fai tanta attività fisica!

I crampi muscolari verosimilmente potrebbero essere associati ad un periodo di forte stress concomitante ad una disidratazione e perdita di sali minerali conseguenti ad una eccessiva attività fisica (in questo caso la corsa). Non bisognerebbe aspettare lo stimolo della sete (in cui si è già disidratati) ma bere a piccoli sorsi durante tutto l’arco della giornata almeno 1,5 -2 litri di acqua; le acque ricche di sodio, calcio e di magnesio sono le migliori per reintegrare questi preziosi sali minerali che intervengono nel metabolismo muscolare e di tutto l’organismo.In oltre consiglio l’uso di latticini, banane, verdure fresche.Se il problema persiste potremo valutare un’integrazione extra di sali minerali.

Io sono sicura che se hai lavorato bene in questi mesi, hai ben attivato il tuo metabolismo e di conseguenza non mi preoccuperei molto. I veri giorni di festa non sono tanti.. goditi il tuo cibo e subito dopo riprendi il tuo percorso. Non dimenticare di bere tanta acqua e di fare una bella camminata tutti i giorni. Buone feste.

Dipende cosa si intende per dieta disintossicante. Purtroppo, oggigiorno, si trovano in rete (e non solo) molti tipi di mode alimentari. Il mio consiglio è sempre quello di rivolgersi a degli esperti che ti “disintossicheranno” in maniera sana e personalizzata.

No. Il carboidrato è la nostra benzina, quindi sicuramente è necessario. Sfatiamo il mito che il carboidrato fa ingrassare.. dipende tutto dalla sua qualità, dalla quantità e dall’orario in cui viene consumato.

Ciao, l’uso di creme può essere utile nel momento in cui già stai seguendo un regime alimentare corretto. Quindi ti consiglio di abbinare entrambe le cose, anche perchè ci sono alimenti che contrastano la ritenzione idrica e altri che invece la peggiorano.

E’ importante mantenersi in forma, ma dando al nostro organismo un giusto apporto di nutrienti, ciò si ottiene bilanciando correttamente gli alimenti cercando di non eliminare niente.Il benessere del nostro corpo dipende grandemente da quello che mangiamo, per cui fai attenzione potresti essere carente in qualche micronutriente e la caduta dei capelli potrebbe essere un campanello d’allarme che il tuo corpo ti sta dando!

La voglia di dolce è spesso associata ad una fame nervosa. Dunque non è veramente fame ma è più un desiderio di coccole che spinge la mente a desiderare qualcosa di gratificante. Imparando a riconoscerla potrete riuscire ad ingannare la mente trovando gratificazione in altro…per esempio una bella passeggiata, ascoltare la musica, stare con i propri amici a 4 zampe ecc…

Il test EAV (ELETTRO-AGOPUNTURA SECONDO VOLL) permette di individuare i dismetabolismi, le incompatibilità alimentari, le disbiosi intestinali, i batteri intestinali e gli eventuali disequilibri dei metalli. Alla fine del test, in presenza di disequilibri, vengono consigliati gli opportuni rimedi.

Il test non è invasivo e per un corretto svolgimento sono necessari alcuni accorgimenti:

1. si consiglia di arrivare alla seduta qualche minuto prima, non troppo stanchi e non subito dopo un pasto abbondante né dopo un prolungato digiuno
2. è importante che, 24 ore prima del test, il Soggetto mantenga una alimentazione leggera ed esente da alcolici
3. alcune ore prima del test evitare di assumere caffè-the-cioccolato-alcool e non lavare i denti con dentifrici che contengono menta
4. è preferibile non assumere farmaci, in particolare tranquillanti e cortisonici, nelle 24 ore che precedono la seduta

E’ preferibile essere in possesso di un ematocrito completo con  ves, creatinina, colesterolo, ferritina e le analisi delle urine, il tutto di un tempo non maggiore di un anno. In caso contrario si valuta con la nutrizionista il tipo di esami da fare e le tempistiche. Gli esami del sangue permettono al professionista di costruire un piano più adatto alle esigenze del corpo (e della mente).

Mangiare è un piacere.. Abbuffarsi un pò meno… Direi di non preoccuparsi tanto ma mi piacerebbe parlare un pò con lei… Ha coscienza di ciò che fa? Iniziamo a rispondere a questa domanda.

Si i miei colleghi hanno ragione, anche se la cosa più importante durante la diarrea, è bere tanta acqua per evitare disidratazione, spesso noi consigliamo di evitare alcune verdure proprio per la loro natura “esplosiva”, soprattutto: fagioli, cavoli e i cavolini di Bruxelles. Cerca inoltre di evitare, durante gli attacchi di diarrea, i latticini.

Lo stress (mentale e fisico) induce rilascio di cortisolo (altresì detto “ormone dello stress”), ovvero un ormone che rallenta il metabolismo, stimola la sintesi di tessuto adiposo e blocca l’utilizzo del grasso di riserva. Ciò significa che nel tempo tendi ad accumulare grasso di riserva, pur mangiando poco. Nel breve periodo, invece, l’aumento del cortisolo porta a ritenere molta acqua nei tessuti, motivo per cui percepisci subito un senso di gonfiore. Stai tranquilla, non deprimerti se vedi che il tuo corpo reagisce allo stress, perché sta solo cercando di proteggerti! Piuttosto impara a riconoscere i segnali che ti manda e vedrai che starai sempre in armonia con te stessa!

Le intolleranze sono sintomo di una reazione dell’organismo a cibi assunti per lungo tempo e in quantità elevate, che creano un accumulo di sostanze sgradite all’organismo stesso.

Innanzitutto bisogna fare una distinzione tra intolleranza e allergia.

L’allergia è la risposta del sangue a una sostanza estrane ed è scatenata dalla presenza di anticorpi nel sangue della classe IgE che se entrano in contatto con gli allergeni possono provocare manifestazioni IMMEDIATE e spesso anche violente.

L’intolleranza è la risposta dell’intestino a certi cibi e si manifestano in maniera LENTA e PROGRESSIVA e soprattutto non subito dopo l’ingestione di un alimento. I disturbi più comuni, tipici proprio delle intolleranze, sono: cefalea, sonnolenza, stanchezza cronca, stipsi, gonfiori, ansia, stress, improvvisi cambiamenti di peso, eruzioni cutanee.

Sindrome del colon irritabile… Vuol dire letteralmente che abbiamo un intestino un pò “nervoso”… Ognuno di noi spesso somatizza la sua quotidianità in qualcosa e ahimè l’intestino purtroppo è un secondo cervello.

Bisogna lavorarci con corpo e mente… Si rilassi.. Mentre da nutrizionista posso solo dirle che potremo eliminare alcuni alimenti che peggiorano il problema.. Ma ripeto il primo lavoro va fatto internamente..

La prima visita consiste in una Anamnesi dove si studiano le abitudini della persona e le sue esigenze. Viene effettuato un test bioimpedenziometrico per valutare i valori corporei di: massa grassa, massa magra, massa muscolare, ritenzione idrica, fabbisogno metabolico, peso ideale e alla fine viene costruita una dieta personalizzata.

A distanza di circa 2 settimane dal primo incontro viene effettuato il primo controllo per analizzare la risposta dell’organismo al nuovo regime alimentare. I successivi controlli solitamente sono mensili e fino al raggiungimento dell’obbiettivo prefissato.

Il glutine è una proteina composta che si trova all’interno di tutti i carboidrati derivanti principalmente da grano. Il problema del glutine è che non viene digerito facilmente dal nostro intestino. Purtroppo il glutine rende più morbidi pane e pasta poiché crea migliore performance di lievitazione e una buona cottura. Per questo motivo le industrie alimentari hanno aumentato il quantitativo di glutine all’interno di questi tipi di grani per avere migliore resa del prodotto a discapito del nostro intestino. Bisognerebbe solo far in modo di abbassare il quantitativo di glutine introdotto giornalmente nel nostro corpo per far in modo che il nostro organismo abbia il tempo di digerirlo. Quindi il glutine non va visto come una cosa “cattiva” ma con occhio critico.

E’ necessario rivolgersi al massimo esperto in Nutrizione per raggiungere o recuperare, con un’attenta educazione alimentare,  uno stato di salute ottimale e il peso forma naturale. Il raggiungimento degli obbiettivi si realizza attraverso un’attenta analisi dei bisogni nutritivi ed energetici del paziente che viene incontrato periodicamente e seguito durante il percorso anche, se necessario, sotto l’aspetto psicologico.

Per la valutazione della composizione corporea viene effettuata l’analisi biompedenziometrica delle masse magre, masse grasse e idratazione corporea con una BIA, uno strumento professionale attendibile e affidabile.

Inoltre, per risolvere eventuali problematiche come gonfiore, cattiva digestione, diarrea, stitichezza, cellulite, gastrite,  intolleranze alimentari e dismetabolismi si ricorre molto spesso al test EAV, un test non invasivo che permette di analizzare tutti questi fattori e dove occorre rimediare in modo naturale. Questo permette il raggiungimento degli obbiettivi prefissati nel nuovo piano alimentare con un conseguimento del netto miglioramento dello stato di salute del paziente.

Il Biologo Nutrizionista ascolta il paziente, lo guida, lo  aiuta a prendersi cura di sè per raggiungere il benessere che non è solo il peso corporeo ma un equilibrio alimentare limitando e dove possibile eliminando del tutto l’uso di farmaci. Questo lo attua tenendo conto di gusti ed esigenze e non privando del tutto il paziente nell’uso di alcuni alimenti.

Carissima, rispondere a questa domanda è molto semplice. Secondo te a parità di calorie è meglio 150g di pollo o una fettina di burro? Chi dei due ti da’ più nutrimenti al fine di poter garantire al tuo corpo una vita corretta? La caloria non è tutto, bisogna saper scegliere anche il tipo di alimenti.

Non devi preoccuparti perché è una delle infezioni più comuni che i medici devono curare. Il più delle volte è dovuto a un batterio Escherichia Coli, che una volta entrato nel tratto urinario inizia a creare problemi. Io ti consiglio di bere molto di più, questo ti aiuterà a eliminare più velocemente le urine senza dar tempo ai batteri di stare più a contatto con le urine e colonizzarsi. In più prendi più vitamina C, aiuterà ad acidificare le urine ostacolando la crescita batterica. Inoltre puoi assumere dei fermenti lattici per un mese.