Il Gomasio (dal giapponese : Goma = sesamo e Shio =sale ) è un ottima alternativa al sale. Si prepara unendo in media 12 cucchiai di semi di sesamo bio con 1 cucchiaio di sale marino integrale.
Il sesamo è una miniera di calcio, acido linoleico, e vitamine del gruppo B, E e D.
E utile per la pelle, i muscoli, la milza, il sistema nervoso.
Abituarsi ad usare il gomasio per insaporire le nostre pietanze aiuta a ridurre notevolmente l’uso del sale, nocivo per la ritenzione idrica, e apporta una buona dose di calcio e nutrienti molto utili in menopausa.
