A cura della Dott.ssa Elena Ariosto (Biologo Nutrizionista Sportivo) Il ruolo primario dei carboidrati detti anche glucidi o idrati di carbonio è quello di fornire energia all'organismo. Che i carboidrati (CHO) abbiano un effetto positivo sulla performance è noto ormai da tempo.…
A cura della Dott.ssa Samantha di Geso Biologa Nutrizionista Milano Per capire con quali alimenti nella nostra dieta possiamo giocare senza compromettere la salute, in qualità di Biologa Nutrizionista a Milano, ribadirò alcuni concetti. Siamo fatti di carboidrati (zuccheri), proteine,…
A cura della Dott.ssa Isabella Magnifico Psicologo Milano Come ogni comportamento, anche il comportamento alimentare viene influenzato da fattori cognitivi ed emotivi specifici di ogni individuo, della fase di vita che questi sta attraversando e delle esperienze che ha già vissuto. Rappresentazioni…
