Baccalà con patate, olive e capperi

Preparazione 40 min
Cottura 30 min
Tempo totale 1 h 20 min
Portata Secondo di pesce
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

  • 2 fette baccalà
  • 3 patate
  • q.b. olive
  • q.b. capperi
  • q.b. olio extravergine di oliva
  • q.b. pepe

Istruzioni
 

  • Lavare il baccalà sotto dell’acqua fresca e tagliarlo a pezzi non troppo piccoli, tagliare a fette sottilissime le patate. Mettere il baccalà in una teglia con poca acqua, in modo da non farlo attaccare in cottura. Adagiare sul baccalà le patate a fette, le olive e i capperi e, se lo preferite un po’ di pepe. Infornare a 180° per mezz’ora a forno ventilato. Servire con un filo d’olio.
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