Baccalà con patate, olive e capperi
Preparazione 40 minuti min
Cottura 30 minuti min
Tempo totale 1 ora h 20 minuti min
Portata Secondo di pesce
Cucina Italiana
- 2 fette baccalà
- 3 patate
- q.b. olive
- q.b. capperi
- q.b. olio extravergine di oliva
- q.b. pepe
Lavare il baccalà sotto dell’acqua fresca e tagliarlo a pezzi non troppo piccoli, tagliare a fette sottilissime le patate. Mettere il baccalà in una teglia con poca acqua, in modo da non farlo attaccare in cottura.
Adagiare sul baccalà le patate a fette, le olive e i capperi e, se lo preferite un po’ di pepe.
Infornare a 180° per mezz’ora a forno ventilato.
Servire con un filo d’olio.
